ドイツ

G M マハマー ベヒトハイマー ローゼンガルデンゲヴェルツトラミネール アイスヴァイン 2003 375ml 本物保証,正規品

【極甘口・白】 1970年より「アイスヴァイン」の収穫をしている家族経営のマハマー醸造所。 所有する約25ヘクタールのブドウ畑はベヒトハイム村の最も良い条件に位置しています。 収穫は厳しい選定を行ない制限し、全て自らの手による長い伝統に基づいた醸造を貫いています。 ドイツ国内だけでなく、海外でも高い評価を得ているワインです。

G M マハマー ベヒトハイマー ローゼンガルデンゲヴェルツトラミネール アイスヴァイン 2003 375ml 本物保証,正規品 —— 2,600円

ドイツ

エゴンミュラー シャルツホーフベルガーリースリング シュペートレーゼ 2007 本物保証,正規品

かつてはトリアー聖ベネディクト派修道院“聖マリーエン”だった建物を使用するこの醸造所は、1797年、現在のミュラー家の所有となりました。 比類なきエレガンスと果実香、生き生きとした酸味が特徴のワインです。

エゴンミュラー シャルツホーフベルガーリースリング シュペートレーゼ 2007 本物保証,正規品 —— 8,100円

ドイツ

エゴンミュラー シャルツホーフベルガーリースリング シュペートレーゼ 2007 本物保証,正規品

かつてはトリアー聖ベネディクト派修道院“聖マリーエン”だった建物を使用するこの醸造所は、1797年、現在のミュラー家の所有となりました。 比類なきエレガンスと果実香、生き生きとした酸味が特徴のワインです。

エゴンミュラー シャルツホーフベルガーリースリング シュペートレーゼ 2007 本物保証,正規品 —— 8,100円

ドイツ

エゴンミュラー シャルツホーフベルガーリースリング シュペートレーゼ 2007 本物保証,正規品

かつてはトリアー聖ベネディクト派修道院“聖マリーエン”だった建物を使用するこの醸造所は、1797年、現在のミュラー家の所有となりました。 比類なきエレガンスと果実香、生き生きとした酸味が特徴のワインです。

エゴンミュラー シャルツホーフベルガーリースリング シュペートレーゼ 2007 本物保証,正規品 —— 8,100円

ドイツ

エゴンミュラー シャルツホーフベルガーリースリング シュペートレーゼ 2007 本物保証,正規品

かつてはトリアー聖ベネディクト派修道院“聖マリーエン”だった建物を使用するこの醸造所は、1797年、現在のミュラー家の所有となりました。 比類なきエレガンスと果実香、生き生きとした酸味が特徴のワインです。

エゴンミュラー シャルツホーフベルガーリースリング シュペートレーゼ 2007 本物保証,正規品 —— 8,100円

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オットベッカー ラインヘッセンピノノワール ロゼ アイスヴァイン 2005 375ml 本物保証,正規品

《収穫情報》 エクスレ度は、9月下旬になって上昇し始め、好天に恵まれたヴィンテージとなりました。 収量こそ落としましたが理想的な収穫を向かえました。 ■品種:ピノ・ノワール100%(シュペートブルグンダー) ■残糖:189g/l ■収穫:2005年12月29日(ボトリング:2007年3月5日) ■出荷時エクスレ度:135エクスレ ■生産本数:6000本 ♪エクスレ度:糖度を表示する方法の一つ。果汁液と水の比重の差の測定値。 淡いサーモンピンク色したロゼ・アイスヴァインは、とてもチャーミングなイチゴやチェリーの香りのニュアンスが広がります。 爽やかで柔らかな果実味は、甘すぎることなくキレイな酸とバランスよく存在します。 エレガントなタイプですので、食前、食後、どちらにでもマッチするでしょう。 ■ドイツ産アイスヴァインに危機 地球温暖化の影響で2006年の収穫は最悪な結果となりました。ベッカー醸造所でも同じく収穫は極端に少なく、このまま温暖化が進めば、確実にドイツからアイスヴァインが消えてしまう状況です。環境問題とワイン。農作物であるワインもまた犠牲となってしまうのです。この貴重なドイツの宝をこのまま消滅させていいのか、我々を愛する者もこの事実を知り、考える必要があると思います。 2007年は既に、温暖化の影響で早めの収穫が予測されています。ブドウが成熟してから、アイスヴァインの収穫が出来る零下-7度以下になる真冬まで、果たしてブドウは健康な状態を保つことが出来るか、今の段階では分かりません。この貴重な大地の恵みをいつまでも楽しめることが出来れば、と、願わずにはいられません。(インポーター仕入れ担当者より)

オットベッカー ラインヘッセンピノノワール ロゼ アイスヴァイン 2005 375ml 本物保証,正規品 —— 2,200円

ドイツ

オットベッカー ラインヘッセンピノノワール ロゼ アイスヴァイン 2005 375ml 本物保証,正規品

《収穫情報》 エクスレ度は、9月下旬になって上昇し始め、好天に恵まれたヴィンテージとなりました。 収量こそ落としましたが理想的な収穫を向かえました。 ■品種:ピノ・ノワール100%(シュペートブルグンダー) ■残糖:189g/l ■収穫:2005年12月29日(ボトリング:2007年3月5日) ■出荷時エクスレ度:135エクスレ ■生産本数:6000本 ♪エクスレ度:糖度を表示する方法の一つ。果汁液と水の比重の差の測定値。 淡いサーモンピンク色したロゼ・アイスヴァインは、とてもチャーミングなイチゴやチェリーの香りのニュアンスが広がります。 爽やかで柔らかな果実味は、甘すぎることなくキレイな酸とバランスよく存在します。 エレガントなタイプですので、食前、食後、どちらにでもマッチするでしょう。 ■ドイツ産アイスヴァインに危機 地球温暖化の影響で2006年の収穫は最悪な結果となりました。ベッカー醸造所でも同じく収穫は極端に少なく、このまま温暖化が進めば、確実にドイツからアイスヴァインが消えてしまう状況です。環境問題とワイン。農作物であるワインもまた犠牲となってしまうのです。この貴重なドイツの宝をこのまま消滅させていいのか、我々を愛する者もこの事実を知り、考える必要があると思います。 2007年は既に、温暖化の影響で早めの収穫が予測されています。ブドウが成熟してから、アイスヴァインの収穫が出来る零下-7度以下になる真冬まで、果たしてブドウは健康な状態を保つことが出来るか、今の段階では分かりません。この貴重な大地の恵みをいつまでも楽しめることが出来れば、と、願わずにはいられません。(インポーター仕入れ担当者より)

オットベッカー ラインヘッセンピノノワール ロゼ アイスヴァイン 2005 375ml 本物保証,正規品 —— 2,200円

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クロスターエーバーバッハ ラウエンターラーバイケン リースリング シュペートレーゼ 1997 本物保証,正規品

ラウエンターラー村にあるバイケン畑は、ラインガウの隠れた銘醸で、知る人こそ少ないものの、シュタインベルガーと並んで最も偉大な畑として、地元ではしばしばその年の最高値で取引されている逸品です。 特徴は何と言ってもその香りにあり、是非一度他の畑のものと比較してみてください。 ほのかな甘みに、クリアな酸、バランス良く、食事に合わせても、ワインだけでも十分楽しめるリースリングです。 強さとエレガントさを兼ね備え、 果実味に富んだ独特のブーケを特徴とする 数々の銘酒を生み出す「ラインガウ」の 『エーバーバッハ』 ラインガウ地域に現在5つのドメーヌを有する国立醸造所で、現在、この醸造所運営の核となっているのが『エーバーバッハ修道院』です。 12世紀に始まった同修道院のワイン造りを800年以上にわたって継承しています。 自家ブドウ栽培総面積は約150ヘクタール、ラインガウ地域最大の規模を誇ります。 栽培されている主なブドウ品種は、「リースリング」と「シュペートブルグンダー」で、しっかりとした構成の、調和のよく取れた、極めて長寿で、そして典型的なラインガウの性格を有したワイン造りが続けられています。

クロスターエーバーバッハ ラウエンターラーバイケン リースリング シュペートレーゼ 1997 本物保証,正規品 —— 2,400円

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シュピールマンシンドラー ボーベンハイマー キーゼルベルググラウアーブルグンダー アイスヴァイン 1999 375ml 本物保証,正規品

【極甘口・白】 ドイツ最大政党CDUの国会議員『シンドラー氏』が所有するエステイト。 グラウアー・ブルグンダー種は、シュペート・ブルグンダー種の突然変異で、香りも他の品種比べ強く、酸と甘さの調和に優れ、ナツメヤシ、ハチミツのような味わいです。 この1999年ヴィンテージは、最低でも15年は熟成可能なパワフルさを兼ね備えています。

シュピールマンシンドラー ボーベンハイマー キーゼルベルググラウアーブルグンダー アイスヴァイン 1999 375ml 本物保証,正規品 —— 2,700円

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デクスハイマー ヴァインハイマーキルヒェンシュトゥックアウスレーゼ 2004 500ml 本物保証,正規品

「あま~~い!」 トロ~リとした口当たりは、 『アイスヴァイン』のニュアンスが感じられ、 『ベーレンアウスレーゼ』としても通用しそうな、 素晴らしいほど芳醇な『アウスレーゼ』なのです。 「美味しいっ!(^0^)」と、 感激してしまう、お買得「アウスレーゼ」です。 このワインは、元々アイスヴァインを造るべく、収穫を遅らせて残しておいたブドウから造られています。 12月に入ってもなかなか寒波が来ず、これ以上待つとブドウそのものがダメになってしまうと判断して、12月5日の気温マイナス5℃の日に収穫しました。 ブドウの糖度が高い分、半分だけ凍った状態で収穫し、プレスしました。 収穫時の糖度は120~125エクスレあり、「アイスヴァイン」と「ベーレンアウスレーゼ」の基準をクリアしていましたが、完全に凍っていなかったため、アイスヴァインには出来ず、「元々アイスヴァインを狙っていたのだから、ベーレンアウスレーゼでも出さない。」ということで、『アウスレーゼ』として出荷することになりました。 このアウスレーゼの味わいはまるでアイスヴァインそのもので、とろ~りとした甘味と、シャープな酸味のバランスが絶妙で、本当に美味しいワインです。 残留糖度は130g/lもあり、この価格の「アウスレーゼ」としても、本当に素晴らしい品質を持っています。 是非、お試しを!

デクスハイマー ヴァインハイマーキルヒェンシュトゥックアウスレーゼ 2004 500ml 本物保証,正規品 —— 1,700円

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ドクターターニッシュ リースリング アウスレーゼ 1998 本物保証,正規品

熟したブドウの豊かな甘みを、瑞々しい酸がしっかり引き締めます。 そして、ブドウの根がスレート土壌から吸い上げる多種のミネラル分も豊富に含まれ、噛み味わえるほどのニュアンスに富んだ味わいが素晴らしい。

ドクターターニッシュ リースリング アウスレーゼ 1998 本物保証,正規品 —— 5,400円

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ドクターターニッシュ リースリング アウスレーゼ 1998 本物保証,正規品

熟したブドウの豊かな甘みを、瑞々しい酸がしっかり引き締めます。 そして、ブドウの根がスレート土壌から吸い上げる多種のミネラル分も豊富に含まれ、噛み味わえるほどのニュアンスに富んだ味わいが素晴らしい。

ドクターターニッシュ リースリング アウスレーゼ 1998 本物保証,正規品 —— 5,400円

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ペーターメルテスマイバッハ ラインヘッセン アイスヴァイン 2007 本物保証,正規品

若くフレッシュな酸が特徴です。 白い花の蜜やカリン、ネクタリンなど清々しいチャーミングな果実味がジワリジワリ濃密な甘さとともに口の中に広がります。

ペーターメルテスマイバッハ ラインヘッセン アイスヴァイン 2007 本物保証,正規品 —— 2,400円

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ペーターメルテスマイバッハ ラインヘッセン アイスヴァイン 2007 本物保証,正規品

若くフレッシュな酸が特徴です。 白い花の蜜やカリン、ネクタリンなど清々しいチャーミングな果実味がジワリジワリ濃密な甘さとともに口の中に広がります。

ペーターメルテスマイバッハ ラインヘッセン アイスヴァイン 2007 本物保証,正規品 —— 2,400円

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モーゼルランド アルスヴィティス リースリング Q.b.A 2007 本物保証,正規品

2007年産の健康で良質なリースリングを原料として醸造した、典型的なドイツ・モーゼル地方産の白ワインです。 低温でゆっくり醸造されたワインは、リンゴ、レモン、桃を想わせる芳香を持ち、更にバランスの良い酸味を持ち合わせたフルーティーで飲みやすい、やや甘口タイプのワインです。 今回のデザインは 「ポルタ・ニグラ」 毎年違うデザインで人気を博している アルス・ヴィティス窓ボトル フルーティーで飲みやすい白ワイン 小窓から見える世界遺産 限定ドイツワインです。 毎年違うデザインで、ドイツ国内のワイン愛飲家のみならず、コレクターの間でも大変な人気を博している、「アルス・ヴィティス」窓ボトルシリーズ。 今年(2008年)は、モーゼル在住のトーマス・アンブレ氏が描いています。 今回のモチーフは、モーゼルワインの生産地、トリアの世界遺産の城門「ポルタ・ニグラ」です。 モーゼル川沿いのトリアは約2000年前、北ローマ帝国の首都として、そしてモーゼルワインの産地として栄えてきました。 「ポルタ・ニグラ」とは、“黒い門”の意味で、世界遺産に登録されているローマ遺跡群の一つです。

モーゼルランド アルスヴィティス リースリング Q.b.A 2007 本物保証,正規品 —— 1,400円

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ヨハンヨゼフプリュム ヴェーレナーゾンネンウァーリースリング アウスレーゼ 1999 本物保証,正規品

ゾンネンウァーの畑のアウスレーゼは、比類なくエレガントなワインです。 果実の香り高く、生き生きとした酸を持ち、長い熟成の妙味を楽しめます。 まさに、「偉大」と言うにふさわしいワインです。 銘醸畑「ゾンネンウァー」は、 現所有者の祖先が、時計を持たない時代の 労働者のために作った日時計(ゾンネンウァー)に 由来した芳醇ワインを生み出します。 プリュム家の名が歴史に現れるのは12世紀のことですが、中でも最も評判の高いのが本家である当醸造所J.J家のワインです。 醸造家としての『ヨハン・ヨゼフ・プリュム家』の名声は、18世紀にはすでに確立されていました。 ブドウ畑は、「ヴェーレン」「グラーハ」など各村に合わせて14ヘクタール所有しています。 中でも特筆に値するのは「ゾンネンウァー(日時計の意)」と呼ばれる銘醸畑です。 リースリング種の魅力を最大限に引き出すための、長期熟成を前提としたワイン造りによって、同家のワインは非常に長熟です。 カビネットクラスでも5年程度寝かされて、ようやく偉大な素質の開花期に差し掛かるほどです。

ヨハンヨゼフプリュム ヴェーレナーゾンネンウァーリースリング アウスレーゼ 1999 本物保証,正規品 —— 4,700円